Backe, backe Kuchen: Trible-Choclate Cookie

Schaut dieser Trible-Choclate Cookie mit Cranberries nicht lecker aus??
JAAA er schaut lecker aus und schmeckt auch sooo!!!

Nachdem ich gerade im weihnachtlichen Dezember mein monatliches Ritual aus zeitlichen Gründen nicht mehr nach kommen konnte :( habe ich heute aber ein lecker, lecker Rezept für dich - UNBEDINGT nachbacken!!

Ich persönlich bin ein größer Fan von Cookies geworden- sie sind schnell gebacken und schmecken einfach nur MMMHHHH, YAMMIEHH!!!

Zutaten//

350g Mehl, 70g Kakao, 2TL Backpulver, 1 Prise Salz, 250g Butter,  250g getrocknete Cranberries, 225g Zucker, 125g brauner Zucker, 2 Eier, je 100g Zarbitter-, Vollmilch- und Weiße-Schokolade

Zubereitung//

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen.
3. Butter und Zuckersorten schaumig schlagen. Eier und Mehlmischung unter rühren.
4. Schokolade grob hacken und mit den Cranberries unter den Teig mischen.
5. Ca. 6 Häufchen (1 1/2 EL) auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech geben und platt
    drücken. ( Ø ca 6cm)
6. Nun für ca 12 Min. backen. Und bloß nicht länger!!
    Anschließend sind die Cookies noch recht weich - härten aber beim abkühlen noch aus.
    Backst du sie zu lang werden Sie trocken und stauben 2x mal essen ;P

Also nehmt euch ne halbe Std Zeit und backt euch diese leckeren Babies :)
Lass es dir schmecken!!!